Zeytinyagli Yaprak Sarmasi

Serapcim sonunda tarifi yazabildim.Insallah istedigin gibi olur.Herkese afiyet olsun.

Malzemeler:

500 gr salamura uzum yapragi
2 tane buyuk boy sogan
1,5 bardak pirinc
1 yemek kasigi nane
bir tutam maydonoz
1 yemek kasigi domates salcasi
1/2 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi zeytin yagi
biraz tuz, karabiber,kimyon
biraz nar eksisi
isterseniz 1 tane tavuk bulyon
1 tane limon

Yapilisi: Soganı kucuk dograyip siviyagda guzelce kavurun.Sonra salcayi katip kavurun.Pirinc nane ve diger malzemeleri de katip 5 dk kavurun.1 cay bardagi su katip suyu cekinceye kadar karistirin.Geceden suda beklettiginiz yapraklarinizi artik sarabilirsiniz.Tencereye guzelce yerlestirin.Ustunu tasmayacak sekilde su ekleyin tencereye.Zeytin yagininin yarisini uzerine gezdirin.Limonlari ince ince dilimleyip sarmanin ustune yerlestirin.Ustune duz bir tabak yerlestirin.Tencerenin kapagini kapatin.Kisik ateste suyunu cekinceye kadar pisirin.Pisince kalan zeytinyagini gezdirin.Afiyet olsun.

Baked Cheesecake

Cheesecake severlere afiyet olsun.

Crust icin:
1 paket petitbor buskuvi(rondodan gecirilmis, ince cekilmis)
115 gr tereyag yada margarin(erimis)

Dolgusu icin:
250 gr labne
1 yemek kasigi limon suyu
1/2 su bardagi seker
1/4 su bardagi sut
2 yumurta
vanilya
1 tutam tuz

Ustunu suslemek icin:1 bardak cilek receli, 200 ml sut ve 1 paket krem santi ile hazirlanmis krem santi.

Yapilisi:

Buskuvileri ince rondoda cekin, eritilmis tereyagi ile iyice karistirin.22-24cm capinda yuvarlak bir borcama bir tabak yardimiyla bastirarak kalip halinde doseyin.borcamin kenarlarina da crusti esit olarak bastirin.

Labneyi iiyice cirpin diger malzemaleri katin cirpin.Yumurtalari tek tek katin.Labnenin suyunu suzun.Aksi takdirde karisiminiz cok civik olabilir.Kek hamuru kivaminda olmali karisim.Cok civik olursabiraz daha labne ekleyebilirsiniz.Crustin ustune dolgu kremasini dokun.175 derece firinda 30-40 dk. psirin.

Firindan cikinca sogumaya birakin. Iyice soguyunca ustune receli dokup yayin.krem santiyi krema pompasina doldurup kenarlarini susleyin.Afiyet olsun.