Cheesecake severlere afiyet olsun.
Crust icin:
1 paket petitbor buskuvi(rondodan gecirilmis, ince cekilmis)
115 gr tereyag yada margarin(erimis)
Dolgusu icin:
250 gr labne
1 yemek kasigi limon suyu
1/2 su bardagi seker
1/4 su bardagi sut
2 yumurta
vanilya
1 tutam tuz
Ustunu suslemek icin:1 bardak cilek receli, 200 ml sut ve 1 paket krem santi ile hazirlanmis krem santi.
Yapilisi:
Buskuvileri ince rondoda cekin, eritilmis tereyagi ile iyice karistirin.22-24cm capinda yuvarlak bir borcama bir tabak yardimiyla bastirarak kalip halinde doseyin.borcamin kenarlarina da crusti esit olarak bastirin.
Labneyi iiyice cirpin diger malzemaleri katin cirpin.Yumurtalari tek tek katin.Labnenin suyunu suzun.Aksi takdirde karisiminiz cok civik olabilir.Kek hamuru kivaminda olmali karisim.Cok civik olursabiraz daha labne ekleyebilirsiniz.Crustin ustune dolgu kremasini dokun.175 derece firinda 30-40 dk. psirin.
Firindan cikinca sogumaya birakin. Iyice soguyunca ustune receli dokup yayin.krem santiyi krema pompasina doldurup kenarlarini susleyin.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder